乘著風 帶著雲 去旅行

天氣爽朗的假日，和家人一起去家庭旅遊
說是家庭旅遊，就是一群人開著四台車去外面吃吃喝喝啦！
這一次家人安排去泰安爬虎山，洗溫泉
不過我們這些體力差的老弱婦孺只到了玩水的地方就停了

很漂亮吧，水超冰的，裡面的小魚也超多的！
不過水裡面青苔很多，超級滑的。
沒有青苔的地方，也很對碎石，不好走
基於安全的考量，我們就在邊邊踏水嚇小魚...

回程的時候，我們家這台車，就繞去逛汶水老街
結果...老街居然空蕩無人，難道不是草莓季就不做生意嗎??!!
忍著肚子餓，我們來到了苗栗公館的福樂麵店
用餐時間，好多人呀~
點菜就交給我跟我妹，呵呵，好險都沒啥地雷的

先來個三盤小菜(每盤30元)，上面的是豬耳朵，味道普通
左邊的豆腐超讚，搭配的醬料超棒
右邊的好像是嘴邊肉...好吃！

這張純粹是想拍這個碗啦！很可愛耶~

薑絲炒大腸(小的150元)，嗯...一般般
最近老媽不適合吃，根本咬不動XD

炒時蔬(80元)，最近外出點菜，都很喜歡點這道
大概是因為我炒不出向外面這麼好吃吧
看這麼的油亮，想也知道下重油的XD
不過吃起來不會很油膩啦！

炒板條(2人份*65元)，板條很Q喔！
可是下了重油，吃到最後有點膩了
他的板條好像有炸過耶！如果不要這麼油就好了

炒麵(1人份*65元)
味道跟板條差不多，一樣很油= =

酸菜肉片湯(中140元)，裡面的肉片是三層肉喔
湯頭喝起來不錯，不過還是油阿= =
我想我是不太適合客家菜的人....

吃飽喝足啦！還打包給在家裡張的哥哥(哈，人家他很認真的在家工作啦！)

店內的環境

最後來一張，拍的不好的店名

食後心得：
很乾淨明亮的店，價格也不貴
只是個人口味偏好清淡，下次光臨我大概會點白飯就好
對了，打包回家的私房豆腐很好吃喔(就是鹹蛋豆腐)

今天去了一間很有貴婦感店
天空藍咖啡
裡面裝璜真的蠻不錯的
可惜沒有坐到貴婦的椅子
不過我是吃飽了才去
所以只點了飲料還有鬆餅吃

樣式簡單的MENU

我喜歡這樣的裝潢
服務生的制服也很順眼(哈哈，不是蘿莉穿的女僕裝)

樣式不華麗但是也好看的水晶燈

妹妹點的泰式雞肉佛卡夏
麵包的香料味的還好，本身對這類麵包沒有特別喜歡

媽媽點的什麼黑苺接骨茶(可以把骨頭接起來??!!)
媽媽好像看到XX骨的東西都特別有興趣...真的！
還不錯喝，味道就是好喝的花果茶XD

我點的草莓煉乳鬆餅，這季節的草莓當然是...進口的
黃色的那坨是卡式達，粉紅的是冰淇淋
鬆餅本身不會過甜，不過配料那些加起來就有點膩了
建議配茶類的飲料會比較搭

我點的就是抹茶歐蕾...其實我也不知道何謂歐蕾(保養品我知道)
單純覺得，我喜歡抹茶啦！(7-11的抹茶拿鐵也不錯，星巴克的更讚)
喝起來蠻順口的，媽媽說有腥味...抹茶就那個味道呀= =

妹妹點的新鮮冰水果茶(新鮮 冰水 果茶...大家懂我的點嗎?)

妹妹同學點的鄉村烤雞，半隻雞耶...不知道好不好吃~我沒吃

這杯子真可愛

心得：
我們的桌椅用起來沒有很舒適，桌子好像有點不平穩
而且桌面是軟的，飲料放桌上有點會晃動，很怕它倒下
不過整個環境都散發著香甜的味道，我很喜歡
用餐環境明亮，可惜我沒坐到舒適的椅子區，不然會更加分
餐點方面就價格方面來說，貴了一點(以個人在彰化用餐的心得來說)
就只能說，吃氣氛囉！
推薦一下情侶可以去啦！哈哈~

今年的母親節，就臨時決定在我家附近的水都日本料理餐廳慶祝拉
不過中間有一些小插曲，讓我們有想換家的念頭
但是彰化的各大餐廳早已客滿，不然就是要現場候位
怕家人等的不高興，還是毅然決然的訂下去了
至於是什麼事情呢...最後再說

用餐環境還不錯，因為是新房子，看起來很乾淨
不過空間不大，應該有四層樓，不適合辦喜宴的那種


第一道菜 生魚片
超大的啦！尤其是鮭魚...半個手掌耶
不過他的芥末怎麼都不嗆???


第二道菜 九孔蝦子生菜(我亂掰的，根本沒菜單看)
吃起來跟一般流水席個感覺差不多
沒有特別好吃，但是有新鮮就是了！


第三道菜 鮭魚蒸飯
份量不多，偏油...


第四道菜 蒸蝦子
蝦子好吃，冬粉吸附了湯汁，很鮮美！


第五道菜 鱈魚
應該是炸過的，我的那一塊吃起來剛好是魚油最多的
我偏偏討厭這部份= =所以評價不高
而且他下面鋪的洋蔥裡面夾雜了一根頭髮....


第六道菜 魚翅羹
味道普通，很清淡


第七道菜 炸螃蟹
...吃不到什麼肉啊！不過肉質不錯

.
.
.
.
結束了！
就七道菜

後面就一盤西瓜+一盒蜂蜜蛋糕
囧...700元還真的是...好精緻！
猜想可能是母親節檔期吧...用料上很精簡
也許是套餐的本來就是這樣
之前沒吃過，無從比較
哥哥說商業午餐比較划算一點
呵呵~

----------------以下是抱怨------------------------

就是
星期六的下午四點多，媽媽突然跟我說不然去吃水都
因為對面的叔叔他們家也是去那間吃
想說那應該不錯吧！
我就打104查詢他們的電話，結果並沒有登記...
沒關係！就問了對面的叔叔
打電話過去，小姐跟我說他們母親節檔期
不能單點只能點套餐不然就是合菜
套餐600 合菜6000或是7000(合菜的詳細金額我忘了)
小姐要我們先決定要吃哪一種的，師傅要先備料
我和媽媽一時無法決定，我就說那我等一下決定好馬上跟他說

沒多久，媽媽決定要吃套餐的，就打過去
沒想到小姐居然說，套餐是700元的喔！
哇咧！就地漲價也不是這個樣子的~才不到一個小時耶！
媽媽就有點不高興，打算換別家
可是連續打了好幾家餐廳都滿了(太晚訂，也不能怪誰)

最後我還是又打去水都，這次就更誇張了
我：小姐，我剛剛有打電話訂位，我決定要訂套餐的
小姐：喔好！
我：那我想問一下套餐的價格是....
小姐：我們套餐是790元喔！
我：...小姐！我第一通打電話問說是600元
    第二通說700元，第三通又變790元了??
小姐這時候才慌亂的去確認
再次接起電話的是一個比較老一點的小姐
她說母親節檔期套餐都是700元

這情況是怎樣啦！？

合購真的是一個害人不淺的東西阿…

好多好物大家一起買就是省啊~不買可惜

哈哈~

第一次合購買的東西是今日密麻花

不過我覺得吃起來還好，對我來說粘牙

我比較喜歡吃田中進發的，鹹香的才對味

第二次合購就是得記的幸泡芙囉！

其實我覺得這家知名度好像沒有很高

會買純粹是當下很想吃泡芙…

不過這一等也等了好幾個禮拜耶…都快忘記了！

我訂了基本款：巧克力、草莓、香草

(其實也才四種口味啦！第四種是黑糖的)

外盒

內容：一盒有六個

每個泡芙都用個塑膠袋包裝著

拆開後撲鼻而來的香味讓我想到義美小泡芙

巧克力的內餡比較扎實，其他兩個都有點空洞

我覺得巧克力吃起來偏苦，不會很膩

草莓不太像草苺，味道反而像是覆盆梅的感覺

香草我覺得很好吃，只是內餡真的很空洞，吃完很不滿足啊！

小小一個，商家說：一個約 六公分 ，約±28克

當個小點心吃不錯

只是我覺得沒有好吃到讓我想回購的感覺

想吃泡芙我應該還是會去彰化的亞米亞米買泡芙吃吧！

哈哈~純粹個人感覺喔！

再看食譜之前一直以為粉蒸排骨是炸過之後才下去蒸的

而我就覺得炸過了就可以吃幹麻還要蒸

對於排骨酥的想法也是這樣

不過好吃的排骨酥真的是軟爛的令人著迷(很少吃到好吃的)

會吃到粉蒸排骨就是在港是料理中必點的一道

今天實際去看了做法之後才知道他並不事先炸在蒸

而是只有蒸喔！(我被他的外表騙走了)

來看看材料吧！

排骨：我交代老媽買有肉一點的，不過骨頭還是有點大，約一斤。

蒸肉粉：我去超市買真好家這個牌子的，量就是可以讓你的肉充分的裹上就好

地瓜or芋頭or馬鈴薯：因為我家地瓜多到吃不完，所以我用地瓜

不過我覺得用馬鈴薯應該很好吃吧！(我愛馬鈴薯)

排骨要先醃過，所以要準備醃料

醬油：我放了三湯匙，但是我覺得要看你的醬油會不會很鹹，再決定需不需要到三湯匙

香油：一大匙

米酒：我家沒有米酒所以我用高粱酒，應該沒關係啦！少許就好

五香粉：我家沒有，所以我用胡椒粉代替

糖：少許囉！

薑泥：手上沒有工具可以把薑磨成泥，我把他削小片在切碎

蔥：適量，切碎。

辣豆瓣醬：看你吃多辣，就放多少啦！因為我媽不吃辣，所以我放一匙

材料準備齊全啦！就開始動手啦！

首先呢，要洗手手...哈哈，真的啦！不然很不衛生耶！

醃：

1.先把所有的醃料攪和在一起

2.排骨用清水洗過後要瀝乾，如果濕濕的好像會比較不好醃入味

3.把排骨放入保鮮盒中，在倒入醃料，然後就拉拉哩拉拉

最少醃個20分鐘，我是放了一個晚上啦！

蒸：

1.地瓜去皮切成好入口的塊狀，鋪在盤底

2.將醃好的排骨充分的沾上蒸肉粉後擺在地瓜上

靜置10~20分鐘，讓你的蒸肉粉吸收一下天地精華...是醃料啦！

3.放到電鍋中，外鍋放兩杯水，記得扳下開關喔！(我很常忘記...)

4.電鍋開關跳起時，迅速的掀開鍋蓋灑上一些蔥花在迅速蓋起來

在悶一下下就可以上桌啦！

囧
剛剛打的都不見了
阿阿阿阿

今天做了草莓瑪芬蛋糕
參考別人的做法與配方
做出了...爆漿瑪芬
哈哈~是中間沒烤熟啦
本來應該用烤箱用的小紙杯
分成好多份在送進去烤
可是我沒有買那種小紙杯
就用別的烤模代替

結果第一次出爐中間沒熟
在送進去烤第二次的結果是...
外皮很酥
真是的...
味道呢...還可以但是太甜了
根據老爸的說法是

老爸：馬上吃就知道，因為我"愕酸"了

我：= =真有這麼神喔

下回要記得減糖啦！


等老妹把我的小紙杯買回來
我再來做一次好了

做蛋糕的時候
草莓醬的味道一直飄過來
吼~~~我忍不住偷吃了一口
超好吃的啦！
哈哈~

晚上牽著失而復得的機車
去機車行換鎖頭
老闆說要七點半才能領車
所以一個人走進文華路找吃的

想要邊走邊吃~
覺得一個人好像略顯孤單
所以打算還是找一家店坐下來
邊吃邊打發時間
走到了我愛吃的冰火菠蘿包旁的一家新店
"無餓不坐"很妙的店名
沒有肚子餓的人當然不會進去裡面坐囉
看了一下菜單，價錢都很平常
點了一個肉羹米粉
就走進店裡坐著
環境很乾淨~(新的咩！)
椅子和桌子看起來很高級的感覺
沒多久我的肉羹米粉來了

滿大碗的
有一坨紅紅的是我自己加的辣椒醬
也不知道自己是被控制了還是在醉
不知道多辣我還加了一大匙
事實證明~他超辣的
但是滿好吃的就是了~
湯甜甜的~吃不出來是不是有味素啦！
肉羹很多~也滿好吃的~

店家送的豆干小菜
哈哈~自己被這盤小菜收買
因為這樣就想要來寫篇網誌來讚揚一下店家
不過也真的很好吃就是啦！
還有蘋果日報可以看...(家裡沒報紙麻~~)

番茄肉醬

材料：
紅番茄4顆 (頂好超市 69元)
豬絞肉300g(頂好超市 49元)
洋蔥1顆   (家樂福   39元)
調味料：
鹽     一匙
糖     一匙
醬油   二匙
番茄醬 四匙
做法：
1.紅番茄洗乾淨後去蒂，另外一頭用刀劃十字，放入開水川燙，方便剝去外皮，然後切碎備用。洋蔥剝皮後，切丁備用。

2.鍋內加入三大匙橄欖油，放入洋蔥炒香後，再放入絞肉炒散
3.加入剛剛處理好的番茄末及番茄醬拌炒
4.加入1/2碗水、鹽、糖、醬油煮開後，關小火熬至濃稠狀即可。


食後感：
有點水，可以再稠一點，下次加一點太白粉看看。
應該放四顆番茄，我只有放兩顆，味道也夠。
準備的材料煮出來三個人吃剛剛好...吃光光了！(>"<�感動...)